ノンフライヤーは揚げ物だけじゃない！焼く・温める・スイーツまで使える万能家電の魅力とは？

ノンフライヤー＝揚げ物専用と思っていませんか？実は、焼き物・温め直し・スイーツ・ドライ調理まで幅広く使える、毎日の料理に役立つ万能家電なんです。この記事では、ノンフライヤーの基本機能から揚げ物以外の活用法、調理のコツ、ライフスタイル別のおすすめポイントまで、実体験を交えてわかりやすく解説します。購入を迷っている方も、すでに持っているけど使いこなせていない方も、ぜひ参考にしてください！

ノンフライヤーとは？仕組みと基本機能を解説
揚げ物だけじゃない！ノンフライヤーの万能調理法
ノンフライヤー調理のコツと注意点
おすすめノンフライヤー機種と選び方
1. ノンフライヤー選びの5つのポイント
2. おすすめノンフライヤー機種【2025年最新版】
ノンフライヤーはこんな人におすすめ！
まとめ｜ノンフライヤーは「揚げない」だけじゃない万能家電

ノンフライヤーとは？仕組みと基本機能を解説

私の所有しているCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーの場合になりますが、以下のような機能があります。

※メーカーによって仕組みや基本機能が違うのでご注意ください

※同じCOSORIのノンフライヤーでも性能や搭載機能に違いがある場合もあるのでご注意ください

超高速熱風を可能にするDCモーター搭載

静音性に優れたエネルギー効率の高いDCモーターを搭載しているため、従来の商品より最大38％早く調理することが出来るようです。熱風を迅速に循環させることでパリッとした焼き上がりを可能にしたり、均一に加熱して内部をふんわりと柔らかく仕上げることが可能のようですね。

大幅なオイルカットが可能

メーカーや機種によってはオイルカット率が変わってきますが、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーの場合だと95％オイルカットが可能です。

多彩な機能が搭載

これもメーカーや機種によって異なり、ものによっては揚げ物機能しかないものもあるかとは思いますが、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーの場合だと以下のことが可能です。

揚げ物
焼き物
ドライフード
ベイク
ロースト
グリル
保温
解凍
再加熱
発行

オーブンとノンフライヤーの違い

以下、最新のオーブン事情には疎いので一般的なオーブンを想定して比較したものになります。

	ノンフライヤー	オーブン
加熱の方法	熱風を高速循環させている	熱を庫内全体に伝える
予熱時間	おおよそ５分以内	おおよそ１０分～１５分
調理時間	短時間でサクッと作れる	ゆっくりじっくり加熱する
得意料理	揚げ物風・焼き物・リベイク等	焼き菓子・グラタン等
サイズ感	ものによってはコンパクト	基本的に大型で容量が多い
調理量	少量向き	大量調理に強い

ざっくり言うとノンフライヤーは「時短＆ヘルシー調理」に強く、少量の揚げ物や焼き物をサクッと仕上げたい人向けで、オーブンは「本格調理」に向いていて、パンやケーキなどの焼き菓子や大人数分の料理に最適かと思われます。

揚げ物だけじゃない！ノンフライヤーの万能調理法

以下、メーカーによってはできないものもあるので要確認ですが、私が持っているCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーは以下のことが可能です。

①スイーツ（チュロス・クレームブリュレ・ドーナツ風など）

公式サイトのレシピによると以下のようなものが作れるようです。

米粉のチュロス
サツマイモチップス
ブラウニー
クッキー
カヌレ

ちなみに、以下は実際私が作ってみたお菓子で、感想やレシピなどを載せているので興味ある方は是非見てみてください🙌

【ガトーショコラ】

COSORIノンフライヤーでガトーショコラ作り｜低糖質レシピと使ってみた本音レビュー – ナカシのキッチン家電ブログ：便利と美味しさを届けるレビューとレシピ

【焼きドーナツ】

COSORIノンフライヤーで焼きドーナツ作り｜低糖質レシピと使ってみた本音レビュー – ナカシのキッチン家電ブログ：便利と美味しさを届けるレビューとレシピ

【クッキー】

COSORIノンフライヤーで作る低糖質おからクッキー｜簡単レシピ＆レビュー付き

②焼き物（魚・肉・野菜）

焼き物類も公式サイトのレシピによると以下のようなものが作れるようです。

焼きおにぎり
ハンバーグ
照り焼きチキン
焼きトウモロコシ
肉巻きおにぎり
鮭の南蛮漬け

③炒め物風（野菜炒め）

炒め物は少なめですが、公式サイトのレシピによると以下のようなものが作れるようです。

肉団子の野菜炒め
クミン風味のエビ炒め

④パン・リベイク（クロワッサン・ロールパン）

公式サイトのレシピによると以下のようなものが作れるようです。

ミルクちぎりパン
ウインナーロール
カレーパン
ホットケーキ

⑤ドライ調理（ドライフルーツ・干し野菜）

公式サイトのレシピによると以下のようなものが作れるようです。

干し芋
ビーフジャーキー
ドライフルーツ

①から⑤で紹介した以外のものもたくさんあります。興味ある方は以下の公式サイトのレシピを見てみてください～。

公式サイト：COSORI公式レシピ

ノンフライヤー調理のコツと注意点

ノンフライヤーは便利だけど、使い方次第で「ベチャッとした仕上がり」や「焦げすぎ」などの残念な結果になることも…。ここでは、私自身の実体験も交えながら、ノンフライヤー調理をもっと美味しく・快適にするためのコツと注意点をまとめました。

①食材は重ねない！「重なり＝ムラのもと」

ノンフライヤーは熱風を循環させて加熱する仕組みなので、食材が重なっていると熱が均等に当たらず、焼きムラや生焼けの原因に。
コツ： 食材はなるべく一層に広げる。どうしても量が多い場合は、途中で上下を入れ替えると良いでしょう。

②少量の油で「揚げ物風」に近づける

完全に油ゼロでも調理は可能ですが、ほんの少しのオイルスプレーを使うだけで、香ばしさや食感がグッとアップします。
おすすめ： オリーブオイルや米油など、風味の良い油をスプレーで軽く吹きかけると良いでしょう。

③慣れないうちは設定温度控えめに

機種や食材の厚み・水分量によって、仕上がり時間は変動します。レシピはあくまで目安として、最後の数分は様子を見ながら調整するのがベスト。
コツ： 焦げそうなら早めに止める、足りなければ1〜2分ずつ追加する柔軟さが大事。

④途中で「振る」「返す」でムラ防止

特にポテトや唐揚げなどの小さめ食材は、途中で一度「振る」ことで全体に熱が行き渡り、カリッと仕上がります。
コツ： タイマーの半分くらいの時間で一度開けて、トングやシリコンスプーンで軽く混ぜるだけでも効果あり。

ノンフライヤーは、ただ入れてスイッチを押すだけ…ではなく、ちょっとしたコツで仕上がりが劇的に変わりますよ！

おすすめノンフライヤー機種と選び方

ノンフライヤーは種類が豊富で、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。ここでは、実際に人気のあるモデルを比較しながら、ライフスタイルに合った選び方のポイントを解説します。

ノンフライヤー選びの5つのポイント

①容量

一人暮らしなら2L前後、家族向けなら4L以上が目安になります。

②操作性

ダイヤル式はシンプル、タッチパネル式は多機能な傾向にあります。

③温度調整

80〜230℃まで対応していると料理の幅が広がります。

④お手入れ

食洗機対応・分解可能なバスケットが便利です。

⑤＋αの機能

アプリ連携・予約調理・保温機能などもチェック

おすすめノンフライヤー機種【2025年最新版】

以下の記事にも記載した比較表にはなりますが容量や料理モードなど比較してみてください🙌

COSORIノンフライヤー徹底レビュー｜使い方・選び方・他社比較・おすすめモデルまとめ

メーカー	COSORI	COSORI	COSORI	山善	Xiaomi
商品名	COSORI TurboBlaze™	COSORI PRO LE 4.7L	COSORI LITE 2L	ノンフライヤー4.5L	エアフライヤーエッセンシャル6L
容量	6.0L	4.7L	2L	4.5L	6L
人数	3~5人分	3~5人分	1~2人	3~5人分	3~5人分
奥行	40cm(ハンドル含む)	30.7cm	25.6cm	36cm	41.5cm
幅	30cm	27.4cm	21.1cm	26.5cm	36cm
高さ	30.1cm	36.5cm	26.7cm	30.5cm	32.6cm
重量	5.2kg	4.54kg	2.37kg	3.5kg	不明
消費電力	1500W	1230W	900W	1200W	1200W
温度調整	30~230℃	75~230℃	75~205℃	80?~200℃	80?~200℃
タイマー	1~24時間	1~60分	1~60分	1~30分	1~60分
調理モード	予熱再加熱ドライベイク発酵保温ノンフライローストグリル冷凍食品などのプリセット付	鶏肉ポテトフライ冷凍食品ステーキエビ野菜ベーコンなどのプリセット付	ノンフライベイクロースト温めなおし	–	鶏肉ポテト冷凍食品ステーキ魚など
食洗器対応	〇	〇	〇	不明	不明
操作方法	タッチパネル	タッチパネル	タッチパネル	ダイヤル	ダイヤルとタッチパネル?
特徴	最大95％オイルカット	最大85％オイルカット	最大97％オイルカット	–	–
価格帯	約20000円前後	約14000円前後	約9000円前後	約10000円前後	約7000円前後