調理家電レビュー 電気圧力鍋でポトフを作ってみた｜野菜がホクホクに仕上がる簡単レシピと実食レビュー
寒い日や忙しい日の夕飯にぴったりなポトフですが、「鍋で長時間煮込むのは大変」と感じることもあるのではないでしょうか。そこで今回は、電気圧力鍋を使って実際にポトフを作ってみました。野菜を大きめに切って入れるだけなので下ごしらえが簡単で、調理中...
作り置き
調理家電レビュー 
電気圧力鍋 電気圧力鍋でサラダチキンを作ってみた｜ノンフライヤーと比較した感想も紹介
サラダチキンを自宅で作るなら、ノンフライヤーや低温調理器などさまざまな方法があります。私はこれまでノンフライヤーで作っていましたが、「電気圧力鍋ならどんな仕上がりになるんだろう？」と思い、今回は実際に作ってみました。結論からいうと、ノンフラ...
電気圧力鍋 電気圧力鍋で鶏むねチャーシューをしっとり作る方法｜パサつかないレシピとコツ
鶏むね肉は価格が手頃で高たんぱくな食材ですが、「パサつきやすい」「火加減が難しい」と感じる方も多いのではないでしょうか。そんなときに便利なのが電気圧力鍋です。短時間で加熱し、余熱を活用することで、しっとりやわらかなチャーシューを作りやすくな...
ノンフライヤー ノンフライヤーでサラダチキンは作れる？300gの鶏むね肉で作り方と正直レビューを紹介
ノンフライヤーでサラダチキンを作れるのか実際に300gの鶏むね肉で検証しました。材料や作り方、加熱時間、火の通りの確認方法、実際に食べた感想まで正直にレビューします。
その他 保存容器は使い捨てだけでいい？繰り返し使う方法との違いと選び方
保存容器といえば、ラップやジップロックなどの使い捨てを思い浮かべる方も多いかもしれません。一方で、繰り返し使える保存方法も選択肢として広がっています。どちらを選べばいいのか迷ったときは、単純に優劣で判断するのではなく、それぞれの特徴を理解し...
その他 ラップやジップロックに頼らない保存方法｜使い捨てを見直すコツ
ラップやジップロックは便利ですが、「気づいたらすぐなくなる」「ゴミが増える」と感じたことはありませんか？使い捨て前提の保存は手軽な反面、コストや手間が積み重なりやすいのも事実です。この記事では、ラップやジップロックに頼りすぎない保存方法とし...
その他 使いかけ食材の保存方法｜開封後でもムダにしないコツ
半分だけ使った野菜や、開けたままの肉。「あとで使おう」と思っていたのに、気づけば傷んでいた…という経験はありませんか？使いかけ食材がダメになるのは、ちょっとした保存の違いが原因です。この記事では、開封後の食材が傷みやすい理由と、無理なく続け...
その他 まとめ買いで無駄が増えるのはなぜ？失敗しやすい原因と見直しのコツ
「安いから」「まとめて買ったほうがラクだから」と思って、食材をまとめ買いしたのに、気づけば使いきれずに無駄にしてしまった…そんな経験はありませんか？本来は節約や時短のためのまとめ買いですが、やり方によっては逆効果になることもあります。この記...
その他 冷凍で味が落ちる理由とは？食感や風味をできるだけ保つ方法
「冷凍したのに、なんか美味しくない」「作り置きしたけど、味が落ちた気がする」そんなふうに感じたことはありませんか？冷凍は便利な保存方法ですが、やり方によっては食感や風味が変わりやすいとも言われています。この記事では、冷凍すると味が変わる理由...
その他 作り置きがまずくなるのはなぜ？味や食感が変わる理由と美味しさを保つコツを解説
「作り置きした料理が翌日になると美味しくない」「食感が変わってしまった」と感じたことはありませんか？作り置きは忙しい毎日の時短に役立つ一方で、料理の種類や保存方法によっては、味や食感が変化することがあります。ただし、すべての料理がまずくなる...