失敗談

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もう揚げない天ぷらの素はノンフライヤーで作れる?加熱時間とリアルな感想

天ぷらは好きですが、家で揚げるとなると少し気合いがいりますよね。油の処理や後片付けを考えると、つい後回しにしてしまいます。そんなときに見つけたのが「もう揚げない天ぷらの素」です。フライパンで焼くだけで作れる商品ですが、今回はノンフライヤーで...
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ノンフライヤーで作るハッシュドポテト|外カリ中ホクに仕上げる簡単レシピ

外はカリッと香ばしく、中はほくほく。子どもから大人まで人気のハッシュドポテトを、ノンフライヤーで手軽に作ってみました。揚げ油をたっぷり使わなくても、しっかり焼き色が付き、満足感のある仕上がりになります。今回はコンソメを加えたアレンジレシピで...
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ノンフライヤーで豆腐ハンバーグはどう焼ける?焼き色と仕上がりを正直レビュー

豆腐ハンバーグはヘルシーだけど、フライパンだと焼き崩れたり、後片付けが面倒だったりしませんか?実はノンフライヤーを使えば、油なしでもふわっとした豆腐ハンバーグが簡単に作れます。この記事では、ノンフライヤーで豆腐ハンバーグを作る方法を、失敗し...
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冬でも失敗しにくい|ノンフライヤーで作る純ココア×プレーンの2色ちぎりパン

ノンフライヤーでパンを作ってみたいけど、「イーストが泡立たない」「発酵してない気がする」そんな不安で手が止まったことはありませんか?今回は、冬に実際にイーストが泡立たず不安になりながらも、最終的にふわふわに焼き上がったちぎりパンの実体験をも...
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ノンフライヤーでさつまいもの天ぷらを作ってみた|マジサクットの仕上がりを検証

「ノンフライヤーで天ぷらって、本当にそれっぽくなるの?」 そんな疑問から、日清マジサクット天ぷら粉を使って、さつまいもの天ぷらを実際に作ってみました。油を使わず手軽に作れる一方で、仕上がりは白め。 さらに追加加熱すると硬くなる場面もあり、正...
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ノンフライヤーでドーナツを作ったら穴が埋まった話【2つの原因と対策】

ノンフライヤーでドーナツを作れば、揚げずに簡単でヘルシー。そう思って作ってみたのですが、完成したのはドーナツというよりカップケーキに近い仕上がりでした。中央に穴を開けたつもりでも、焼いているうちに穴は埋まり、見た目も味も「ほぼケーキ」。ただ...
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ノンフライヤーで蒸しパンは作れる?実際に作って検証した結論

ノンフライヤーで蒸しパンは作れるのか、実際に試してみました。 低温でじっくり加熱してみたものの、下の方が焼けていなかったり、追加加熱で固くなったりと、思ったようには仕上がりませんでした。 途中で電子レンジを使ってみた結果も含めて、材料や手順...
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ノンフライヤーで揚げ出し豆腐は作れる?油少なめで試した正直レビュー

揚げ出し豆腐といえば、油で揚げた豆腐をだしに浸す料理というイメージが強いですよね。そのため「ノンフライヤーでは無理なのでは?」と思う方も多いと思います。結論から言うと、ノンフライヤー(エアフライヤー)でも揚げ出し豆腐は作れます。ただし、油で...
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ノンフライヤーで作る基本マフィン|薄力粉90gでもしっとり仕上がる少量レシピ

「マフィンを作りたいけど、小麦粉が少ししかない」そんなときに助かるのが、薄力粉90gで作れるノンフライヤーマフィンです。オーブン不要で予熱も短く、少量レシピでもしっかり膨らんで、外はふんわり・中はしっとり。家にある材料だけで手軽に作れるのも...
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【ノンフライヤーでパン作り】発酵から焼成まで徹底レビュー|ふくらまない原因・コツ・おすすめアイテムも紹介

パン作りで一番ショックなのが…「生地がまったく膨らまない」 という失敗。今回、私もバターロールを作ろうとして一次発酵でまったく膨らまない状態に…。ですが、落ち込む必要はありません。発酵に失敗したパン生地は、ノンフライヤーで揚げ焼きドーナツに...