副菜

ノンフライヤー

ノンフライヤーでかぼちゃを焼いてみた|180℃で何分?焼き時間と仕上がりを紹介

ノンフライヤーでかぼちゃを焼くなら、何度で何分くらい加熱すればいいのか迷いませんか?今回は実際に、かぼちゃを予熱なし・180℃で焼いてみました。まず8分加熱したところ、焼き色はほとんどついていなかったものの、竹串はスッと通る状態に。そこから...
電気圧力鍋

電気圧力鍋でとうもろこしを蒸して温野菜に|じゃがいも・にんじんも一緒に圧力3分

電気圧力鍋でとうもろこしを蒸すなら、何分くらい加圧すればいいの?今回はティファール「ラクラ・クッカー うまみ」を使って、とうもろこし1本・じゃがいも1個・にんじん1本をまとめて蒸してみました。以前、圧力調理2分で試したときには少し硬く感じた...
ノンフライヤー

ノンフライヤーで焼き野菜!じゃがいもなど4種類を180℃で焼いてみた

ノンフライヤーで焼き野菜を作りたいけれど、「何度で焼けばいい?」「野菜は何分くらい加熱する?」と迷いませんか?今回は、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ピーマンの4種類を使って、実際にノンフライヤーで焼き野菜を作ってみました。最初は4種類をまと...
ブレンダー

生の枝豆で作るポタージュレシピ|ブレンダーで簡単に作る方法

生の枝豆を使ったポタージュの作り方を写真なしでも分かりやすく解説。下処理からブレンダーでなめらかに仕上げるコツ、実際に作ってみた感想、保存方法まで紹介します。冷凍枝豆との違いもあわせて解説します。
ノンフライヤー

ノンフライヤーで角切りじゃがいもポテト|四角く切ってもカリッと作れるレシピ

ノンフライヤーでポテトを作ろうと思ったのに、じゃがいもを四角く切ってしまったことはありませんか。細長いフライドポテトとは違っても、角切りなら外はカリッと、中はほくほくのポテト風に仕上げられます。この記事では、四角く切ったじゃがいもを使ってノ...
ノンフライヤー

厚揚げのチーズ焼きをノンフライヤーで簡単調理|ピザ風で子どもにも人気

「簡単なのにちゃんと美味しいものが食べたい…」そんな日におすすめなのが、ノンフライヤーで作る厚揚げのチーズ焼きです。厚揚げにチーズや具材をのせて焼くだけなのに、外はカリッ、中はジュワッ。今回は厚揚げを横半分にスライスしてピザ風に仕上げました...
ノンフライヤー

ノンフライヤーで作る新玉ねぎ丸ごとロースト|低温調理で甘さを引き出す方法

新玉ねぎを「とにかく甘く」食べたい人におすすめなのが、ノンフライヤーを使った丸ごとローストです。今回は、低温でじっくり火を入れながら、蒸し焼きと蒸らしを組み合わせて甘みをしっかり引き出す作り方を紹介します。普通に焼くよりも辛みが抜けやすく、...
ノンフライヤー

ノンフライヤーで簡単!砂肝焼きレシピ|コリコリ食感でおつまみに最高

砂肝を家で焼くと、「火加減が難しい」「硬くなりやすい」「油ハネが気になる」と感じることはありませんか?そんな時に便利なのがノンフライヤーです。切れ目を入れて軽く味付けするだけで、外は香ばしく、中はコリコリ食感の砂肝焼きが簡単に作れます。しか...
ブレンダー

ブレンダーで簡単|オニオンスープ&オニオンポタージュの作り方

オニオンスープやポタージュを作っても、「お店みたいにならない」と感じたことはないでしょうか。実はその差の多くは、玉ねぎの甘みの引き出し方となめらかさにあります。そこで活躍するのがブレンダーです。ブレンダーを使うだけで、家庭でも口当たりの良い...
ブレンダー

きのこのポタージュ(癖ひかえめ・なめらか仕上げ)|ブレンダーで簡単レシピ

きのこが苦手な人でも飲みやすい、クセを抑えた「きのこのポタージュ」を作ってみませんか?今回のレシピは、マッシュルームとエリンギのみを使うことで香りをマイルドにし、きのこ特有のクセを感じにくく、比較的多くの人が飲みやすい味に仕上げています。さ...