レシピ 【ビーフシチュー】を電気圧力鍋で作る方法｜牛こま肉と大きめ野菜も柔らかく
電気圧力鍋で、牛こま切れ肉を使ったビーフシチューを作ってみました。今回は水400ml・圧力調理3分・煮込み10分で調理。大きめに切ったじゃがいもとにんじんも柔らかくなり、水分量もちょうどよい仕上がりでした。下ごしらえから完成までの調理時間は...
冬レシピ
レシピ 
レシピ クリームシチューを電気圧力鍋で作る方法｜鶏肉や野菜がやわらかく仕上がる
電気圧力鍋で鶏もも肉のクリームシチューを作りました。今回は圧力調理3分。圧力がかかるまで約15分かかりましたが、火加減を見ながら煮込む必要がないのが便利です。水は200mlで作ったところ水分量もちょうどよく、鶏肉はやわらかく、野菜もしっかり...
レシピ ポトフを電気圧力鍋で作る方法｜圧力3分で野菜がホクホクに
電気圧力鍋を使って、じゃがいもやにんじん、キャベツがたっぷり入ったポトフを作りました。今回は水600ml・圧力調理3分・自然減圧で調理。大きめに切った野菜にも火が通り、じゃがいもやにんじんがホクホクに仕上がりました。野菜を切って材料を入れた...
ノンフライヤー サムギョプサルをノンフライヤーで作る方法｜脂が落ちてカリッと仕上がる
ノンフライヤーを使って、豚バラ肉のサムギョプサルを作ってみました。加熱の目安は200℃・10〜15分。途中で一度裏返しながら焼きます。実際に作ってみると、想像以上に脂が落ち、表面はカリッとした仕上がりに。ただし、今回は脂をしっかり落とそうと...
ブレンダー ブレンダーで簡単｜オニオンスープ＆オニオンポタージュの作り方
オニオンスープやポタージュを作っても、「お店みたいにならない」と感じたことはないでしょうか。実はその差の多くは、玉ねぎの甘みの引き出し方となめらかさにあります。そこで活躍するのがブレンダーです。ブレンダーを使うだけで、家庭でも口当たりの良い...
ブレンダー 【簡単】じゃがいものポタージュ｜ブレンダーでなめらかに仕上げる基本レシピ（2人分）
「お店みたいになめらかなポタージュを家で作りたい…」そんな方におすすめなのが、ハンドブレンダーを使ったじゃがいものポタージュです。ミキサーいらずで鍋の中でそのまま攪拌できるので、洗い物も少なく手軽。今回は初心者でも失敗しにくい、シンプルで美...
ブレンダー きのこのポタージュ（癖ひかえめ・なめらか仕上げ）｜ブレンダーで簡単レシピ
きのこが苦手な人でも飲みやすい、クセを抑えた「きのこのポタージュ」を作ってみませんか？今回のレシピは、マッシュルームとエリンギのみを使うことで香りをマイルドにし、きのこ特有のクセを感じにくく、比較的多くの人が飲みやすい味に仕上げています。さ...
ブレンダー ブレンダーで作る濃厚かぼちゃのポタージュ｜甘くてなめらかな簡単スープ
甘くてなめらかな「かぼちゃのポタージュ」は、家庭でも簡単に作れる人気のスープです。かぼちゃの自然な甘みとクリーミーな口当たりは、朝食やランチにもぴったりの一品です。作り方はとてもシンプルで、玉ねぎをバターで炒めてコクを出し、柔らかく煮たかぼ...
ブレンダー 飲みやすいキャロットポタージュの作り方｜にんじんが苦手でも甘くてまろやかになる簡単レシピ
にんじんが苦手でも飲みやすい、やさしい味のキャロットポタージュを作ってみませんか？キャロットポタージュは栄養たっぷりで体にもやさしいスープですが、「にんじんのクセが気になる…」、「青臭さが苦手…」、という人も少なくありません。そこで今回は、...
ブレンダー ブレンダーで簡単に作れるほうれん草ポタージュ｜苦味を抑えて飲みやすい野菜スープ
ほうれん草を使ったポタージュは栄養たっぷりですが、苦味やえぐみが気になることもあります。この記事では、ブレンダーを使って簡単に作れるほうれん草ポタージュのレシピを紹介します。玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出すことで、ほうれん草の苦味を抑え...