マック（マクドナルド）のポテトを買ったものの、食べ切る前に冷めてしまうことがあります。
そんなとき、ノンフライヤーで温め直すとどのくらい食感が戻るのか、実際に試してみました。
今回は180℃で4分加熱し、途中でバスケットを振ってさらに1分。合計5分ほどで、しんなりしていたポテトの表面にカリッとした食感がかなり戻りました。
揚げたてとまったく同じではありませんが、冷めたポテトをおいしく食べ直したいときに便利な方法です。
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※食材の量や機種によって調理時間が変わるのであくまで参考としてください。
マックのポテトをノンフライヤーで温め直す温度・時間
今回試した温め直しの条件はこちらです。
| 項目 | 温め直しの条件 |
|---|---|
| 温度 | 180℃ |
| 時間 | 4分＋追加1分 |
| 合計時間 | 約5分 |
| 予熱 | 記録なし |
| 裏返し | 1回バスケットを振る |
| オイル | 追加なし |
| 使用機種 | COSORI ノンフライヤー |
ポテトの量が多い場合は、必要に応じて1〜2分追加します。
ただし、ポテトの量や冷め具合、機種によって仕上がりは変わるため、様子を見ながら調整してください。
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 冷めたマックのポテト | 食べる分だけ |
マックのポテトの温め直し方
1. ポテトをバスケットに並べる
冷めたマックのポテトを、ノンフライヤーのバスケットに入れます。
できるだけ重ならないように広げて並べます。
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2. ノンフライヤーで加熱する
180℃で4分加熱します。
いったんバスケットを取り出して軽く振り、ポテトの位置を入れ替えます。
その後、180℃でさらに1~2分加熱します。
3. 仕上がりを確認する
ポテトの表面がカリッとして、全体が温まっていれば完成です。
まだしんなりしている部分がある場合は、加熱しすぎに注意しながら短時間ずつ追加します。
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実際に温め直して食べてみた感想
しんなりしたポテトのカリッと感がかなり戻った
温め直す前のポテトは、時間が経ってしんなりしていました。
ところが、ノンフライヤーで約5分加熱してみると、表面のカリッとした食感がかなり戻りました。
もちろん、買ったばかりの揚げたてポテトを完全に再現できたわけではありません。
それでも、冷めたまま食べるより満足感があり、温め直してよかったと思える仕上がりでした。
電子レンジで温めたときとは違う食感
電子レンジでポテトを温めると、熱くはなっても柔らかい食感になりがちです。
今回はノンフライヤーを使ったことで、表面にカリッとした部分が戻ったのが印象的でした。
揚げたてのような食感を少しでも取り戻したいなら、ノンフライヤーで温め直す方法は試す価値があると感じました。
特別な材料がいらないのも便利
温め直すために、新しく材料を用意する必要がないのもよかったです。
冷めたポテトを入れて温度と時間を設定するだけなので、手間もほとんどかかりません。
食べ切れなかったポテトを、もう一度おいしく食べたいときに取り入れやすい方法でした。
作るときのポイント・注意点
加熱しすぎると硬くなることがある
ポテトは加熱時間が長すぎると、水分が抜けて硬くなる場合があります。
今回のように、まず短めの時間で加熱し、仕上がりを確認しながら調整するのがおすすめです。
保存状態に注意する
温め直しは、適切に保存されたポテトをおいしく食べるための方法です。
長時間常温で放置したものや、保存状態が不明なものを安全に食べられるようにする方法ではありません。
食べ切れないポテトは早めに冷蔵し、保存状態に不安がある場合は食べないようにしてください。
今回使った便利アイテム
COSORI ノンフライヤー
今回の温め直しに使ったのは、普段から愛用しているCOSORIのノンフライヤーです。
温度と時間を設定するだけで加熱できるので、冷めたポテトを手軽に温め直せました。
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エアフライヤー用紙
ポテトの温め直しだけならバスケットの汚れは比較的少ないものの、油汚れが気になる料理ではエアフライヤー用紙が便利です。
普段からノンフライヤーを使う人なら、後片付けを楽にするアイテムとして検討できます。
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※用紙は機種の取扱説明書に従って使用してください。熱風で浮き上がるおそれがあるため、用紙だけを入れて空運転しないでください。
調理用トング
熱くなったポテトを取り出すときには、調理用トングがあると便利です。
バスケットに手を近づけずに取り分けられるので、やけど防止にも役立ちます。
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よくある疑問
冷蔵庫に入れたマックのポテトでも温め直せる？
冷蔵したポテトもノンフライヤーで温め直せます。
ただし、今回の実測結果は冷めたポテトでのものです。冷蔵した場合は温まり方が変わるため、中心まで温まっているか確認しながら加熱時間を調整してください。
また、冷蔵していても長期間の保存は避け、保存状態に不安がある場合は食べないようにしましょう。
冷凍したマックのポテトでも温め直せる？
冷凍したポテトもノンフライヤーで加熱できますが、今回の条件では実際に検証していません。
冷凍状態やポテトの量によって必要な加熱時間が変わるため、180℃・5分で仕上がるとは限りません。
中心まで十分に温まっていることを確認してください。
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※処理できるものは製品によって異なるため、投入前に取扱説明書を確認してください。
まとめ
冷めたマックのポテトをノンフライヤーで温め直したところ、180℃・合計約5分で、しんなりしていた表面のカリッと感がかなり戻りました。
揚げたてとまったく同じ食感にはならないものの、冷めたまま食べるよりおいしく感じられたのが印象的です。
特別な材料も必要なく、短時間で温め直せるので、マックのポテトが余ったときにはまた試したい方法です。
