「ささみはヘルシーだけど、パサつきやすい…」と思っていませんか？
今回は、ノンフライヤーで簡単に作れる「ささみのチーズロール」を紹介します。
外はカリッと、中はとろけるチーズで満足感もしっかり。油を大量に使わないので、揚げ物より後片付けもラクです。
お弁当のおかずや作り置きにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。
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※食材の量や機種によって調理時間が変わるのであくまで参考としてください。
ノンフライヤーで作るささみのチーズロール
材料（2〜3人分）
- ささみ：4本
- スライスチーズ：2枚
- 大葉：4枚（なくてもOK）
- 塩こしょう：少々
- マヨネーズ：小さじ1〜2
- パン粉：適量
- オリーブオイル：少量
作り方
1. ささみを開く
ささみの筋を取り、観音開きにします。
ラップをかけて軽く叩くと巻きやすくなります。
2. チーズを巻く
塩こしょうをふり、大葉とチーズをのせて巻きます。
3. パン粉をつける
表面にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をまぶします。
少量の油でも揚げ物っぽい食感になります。
4. ノンフライヤーで加熱
180℃で10〜12分加熱します。
途中で一度ひっくり返すと、全体が均一に焼けやすいです。
焼き色を強めたい場合は、最後に200℃で1〜2分追加加熱してください。
美味しく作るコツ
チーズは入れすぎない
チーズを入れすぎると加熱中に流れ出やすくなります。
ほどよい量が失敗しにくいです。
オイルスプレーが便利
表面に軽く油をかけると、よりサクッと仕上がります。
ノンフライヤー調理ではオイルスプレーがかなり便利です。
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エアフライヤー用紙で掃除がラク
チーズが溶ける料理は、専用のエアフライヤー用紙を敷くと後片付けがかなり楽になります。
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実際に作った感想
実際に作ってみましたが、かなり美味しかったです。
ノンフライヤーで作ってもパサつきは気にならず、外はカリッと、中はチーズがとろけて満足感がありました。
揚げ油を大量に使わないので、普通の揚げ物より気軽に作りやすいのも良かったです。
高たんぱくなので、ダイエット中のおかずにも向いていると思います。以下実際に作った写真です。（観音開き失敗していびつになってしまいました）
アレンジ例
- 梅しそチーズ
- 明太チーズ
- カレー風味
- ベーコン巻き追加
ノンフライヤー調理をもっと快適にしたい人へ
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また、ノンフライヤーを便利に使うコツやアクセサリについては、こちらの記事でもまとめています。
作り置きする場合の注意点
作り置きする場合は、保存方法を工夫すると美味しさが落ちにくいです。
また、余った食材の保存についてはこちらも参考になります。
まとめ
ノンフライヤーで作るささみのチーズロールは、
- ヘルシー
- 高たんぱく
- 揚げ物より後片付けがラク
- お弁当にも使いやすい
とかなり使いやすいレシピでした。
実際に作ってみると、ノンフライヤーでもしっかり焼き色がつき、外はカリッと中はチーズがとろけて満足感も十分ありました。油を大量に使わないので気軽に作りやすく、忙しい日のメインおかずにもぴったりです。
さらに、材料もシンプルでアレンジしやすく、大葉や明太子、カレー風味など味変も楽しめます。冷めても美味しいので、お弁当や作り置き用のおかずとしてもかなり便利だと感じました。
「ノンフライヤーで何を作ろう？」と迷った時にもおすすめなので、ぜひ試してみてください。で何を作ろう？」と迷った時にもおすすめなので、ぜひ試してみてください。
