「ノンフライヤーで冷凍コロッケを焼いたら、白くて固くなった…」そんな経験はありませんか？
私もCOSORI TurboBlaze™ 6.0Lで初めて冷凍コロッケを焼いたとき、焼き色を求めすぎてカチカチに失敗 しました。
そこで今回は、AIに教えてもらった焼き方をもとに、
- 温度と時間の最適解
- 解凍の必要性
- オイルスプレーの使い方
- 裏返すタイミング
- 実際の仕上がりレビュー
を、写真付きで詳しくまとめました。
「ノンフライヤーで冷凍コロッケは美味しくできるのか？」その答えを実体験から正直にレビューします。
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結論：ノンフライヤーでも冷凍コロッケは美味しくできる（ただしコツ必須）
結論から言うと、
- 外はカリッと、中はホクホクに仕上がる
- 油で揚げたものとは食感が少し違う
- 焼き色は弱めなのでオイルスプレー必須
という結果でした。
揚げたコロッケのような“きつね色のサクサク感”は出にくいですが、ヘルシーで後片付けがラク というメリットは圧倒的。
COSORI TurboBlaze™ ノンフライヤーとは？特徴と価格を紹介
使用したノンフライヤー：COSORI TurboBlaze™ 6.0L
- 価格：19,980円
- 最高温度：230℃
- 特徴：95%オイルカット、10種のプリセット、発酵モード
COSORIシリーズの中でも火力が強く、冷凍食品との相性が良いモデルです。
ノンフライヤーでの冷凍コロッケの焼き方（失敗しない手順）
ノンフライヤーで冷凍のコロッケを調理するのは2回目で、1回目は失敗しているので不安この上ないです💦でも、冷凍の揚げるだけのコロッケがノンフライヤーでおいしく食べられたら最高ですよね。AIにお勧めのやり方を聞いたのでそれを元にやってみようと思います。
ノンフライヤーを使った冷凍コロッケの調理方法
以下はざっくりとした調理過程です。個数や具材によっては加熱時間など変わってくるのであくまで参考程度にご覧ください。
使用する冷凍コロッケ
著者はこの2種を購入し、今回は右記の冷凍コロッケを使用します。
COSORIノンフライヤーでの調理手順
①初めに軽く解凍しておきます。（レンジ Or 常温）
②オイルスプレーを全体に満遍なく振りかけます。
③1回目180～190℃で4分、裏返して2回目同じ温度で4分加熱します。左記写真は1回目の焼き上がり、右記写真は2回目の焼き上がりの写真です。
注意点
- 加熱しすぎると固くなる
- 焼き色を求めすぎると失敗しやすい
- オイルスプレーは必須
ノンフライヤーをより使いこなすためのアクセサリ紹介はこちら👇
実食レビュー：揚げたコロッケとの違い
失敗例（1回目、左の写真）
- 焼き色を求めて加熱しすぎ
- 外側がカチカチ
- 中はパサつき気味
成功例（2回目、右の写真）
- 外はカリッと
- 中はホクホク
- 焼き色は薄いが味は良い
揚げたコロッケより軽く、食べやすい仕上がり でした。
冷凍コロッケを美味しく仕上げるコツ
1. オイルスプレーを使う
少量のオイルを振りかけることでサクサク度を上げられるうえに、焼き色もいい感じに仕上げることができます。
ノンフライヤーと相性抜群のオイルスプレーはこちら👇
2. 軽く解凍してから焼く
電子レンジでも構いません。ノンフライヤーで加熱すると加熱時間によっては固くなってしまったり焦げてしまったりするので少し解凍したものを使用することをお勧めします。
3. 裏返しは必須
裏返すことで、両面ともに均一に焼けます。
ノンフライヤーで作る冷凍コロッケのメリット
結局、ノンフライヤーで作った冷凍コロッケはどうだったのか、メリットやデメリットを挙げていきましょう。
ノンフライヤーで作る冷凍コロッケのメリット
掃除の手間がない：ノンフライヤーなので油の処理が不要。これだけでかなり手間が省けますよね。さらに洗い物や汚れを減らしたい方はエアフライヤー用紙もお勧めです🙌
ヘルシーな仕上げ：少量のオイルを振りかけるものの、油で揚げていないので通常の揚げたコロッケよりヘルシーです。
他の料理に時間を割ける：設定さえしてしまえば他の料理に時間を割けます。
ノンフライヤーで作る冷凍コロッケのデメリット
揚げたものとは異なる：仕上がりはやはり異なります。揚げたような焼き色を付けるのはなかなか難しいです。
調理量に制限がある：6Lのもので6個詰めれましたがサイズによっては複数回あげないといけないので、逆に時間がかかってしまうかもしれません。
まとめ｜ノンフライヤーで冷凍コロッケは本当に美味しくできる？
ノンフライヤーで作る冷凍コロッケは、揚げたものと比べると焼き色やサクサク感に違いはあるものの、コツさえ押さえれば十分おいしく仕上がります。特に「軽く解凍する」「オイルスプレーを使う」「加熱しすぎない」という3つのポイントを意識するだけで、外はカリッと、中はホクホクの満足度の高い仕上がりになります。
実際に調理してみて感じたのは、ノンフライヤーは“揚げ物の完全な代替”というよりも、「ヘルシーで後片付けがラクな調理法」として非常に優秀だということです。油の処理が不要で、キッチンが汚れにくく、放置調理ができるため、忙しい日やあと一品ほしいときにも重宝します。
もちろん、揚げたコロッケのような濃い焼き色やザクザク感を求める場合は物足りなさもありますが、オイルスプレーやアクセサリを活用すれば仕上がりをさらに近づけることも可能です。焼き色を強くしたい方は、以下の記事も参考になります。
また、冷凍食品との相性は非常に良く、コロッケ以外にもポテト・チュロス・カニクリームコロッケなど、ノンフライヤーで美味しく仕上がるものはたくさんあります。興味がある方は、以下のレビューもチェックしてみてください。
「揚げ物は好きだけど、油の処理や後片付けが面倒…」という方には、ノンフライヤーでの冷凍コロッケ調理はかなりおすすめです。ヘルシーで時短、そしてキッチンが汚れないというメリットは一度体験すると手放せません。
また、「そもそも夕飯づくり自体がしんどい」「献立や買い物の負担を減らしたい」という方は、こちらの記事も参考になります。ノンフライヤーだけでなく、夕飯の負担そのものを軽くする現実的な方法をまとめています。
→ 夕飯作るのがしんどい人へ｜献立・買い物・調理をまとめて減らす現実的な解決策
これからもAIと一緒に焼き時間や温度を試しながら、より美味しく仕上がる方法を探していきます。ノンフライヤー調理を楽しみたい方は、ぜひ今回の手順を参考に試してみてくださいね。
ノンフライヤーで料理革命！おすすめ商品と購入リンク
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※本サイトの記事は、執筆効率化のためAIを補助的に使用していますが、内容の確認・体験・判断は筆者が行っています。
