レシピ

ノンフライヤー

ノンフライヤーでドーナツを作ったら穴が埋まった話【2つの原因と対策】

ノンフライヤーでドーナツを作れば、揚げずに簡単でヘルシー。そう思って作ってみたのですが、完成したのはドーナツというよりカップケーキに近い仕上がりでした。中央に穴を開けたつもりでも、焼いているうちに穴は埋まり、見た目も味も「ほぼケーキ」。ただ...
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市販のグラタンをノンフライヤーで作る方法|180℃でチーズがこんがり

市販のグラタンの素を使って、ノンフライヤーでグラタンを作ってみました。今回は、グラタンの中身をフライパンで作り、仕上げの焼き工程だけをノンフライヤーで調理しています。180℃・8〜12分を目安に焼いたところ、チーズの表面はこんがり、中はとろ...
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ノンフライヤーで作るひき肉とモッツァレラのピザ|肉汁が落ちて軽く感じる、リピート確定レシピ

ピザといえば高カロリー、デリバリー頼むとちょっと重いし高い……そんなイメージを持っている人は多いと思います。私もその一人でした。でも今回、ノンフライヤーで「ひき肉×モッツァレラ」のピザを作ってみて、その印象がガラッと変わりました。フライパン...
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ノンフライヤーで作るツナマヨコーンピザ|家で作ってもデリバリー級だった

「ピザ=デリバリー」というイメージを持っている人は多いと思います。筆者も正直その一人でした。特にツナマヨコーンピザは、宅配ピザの定番中の定番。自分で作るより、頼んだほうが楽で美味しいと思いがちです。しかし今回、ノンフライヤー(エアフライヤー...
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ノンフライヤーで蒸しパンは作れる?実際に作って検証した結論

ノンフライヤーで蒸しパンは作れるのか、実際に試してみました。 低温でじっくり加熱してみたものの、下の方が焼けていなかったり、追加加熱で固くなったりと、思ったようには仕上がりませんでした。 途中で電子レンジを使ってみた結果も含めて、材料や手順...
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蓮根とひき肉のはさみ揚げ風|ノンフライヤーで作る放置系ヘルシーおかず

蓮根のシャキッとした食感と、ひき肉のジューシーさを同時に楽しめる「蓮根のはさみ揚げ」。定番のおかずではありますが、実際に作るとなると油の量や後片付けが気になり、少しハードルが高い料理でもあります。揚げ焼きでもそれなりに油を使いますし、コンロ...
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ノンフライヤーで作る鶏むね肉ナゲット|揚げないのに満足感あり、家族リピートしたくなるレシピ

揚げ物は美味しいけれど、油の処理や後片付けを考えると、正直ちょっと面倒。そんなときに活躍するのがノンフライヤー(エアフライヤー)です。今回は、鶏むね肉を使った手作りナゲットをノンフライヤーで作ってみました。油をほとんど使わず、下準備もシンプ...
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ノンフライヤーで揚げ出し豆腐は作れる?油少なめで試した正直レビュー

揚げ出し豆腐といえば、油で揚げた豆腐をだしに浸す料理というイメージが強いですよね。そのため「ノンフライヤーでは無理なのでは?」と思う方も多いと思います。結論から言うと、ノンフライヤー(エアフライヤー)でも揚げ出し豆腐は作れます。ただし、油で...
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ノンフライヤーでトンテキを作る方法|厚切り豚ロースをやわらかく焼くレシピ

厚切りの豚ロースを使って、ノンフライヤーでトンテキを作りました。今回は180℃で約10分加熱し、裏返してタレを加えてからさらに5〜7分。外側には香ばしい焼き色が付き、中はやわらかく仕上がりました。フライパンにつきっきりにならずに作れるので、...
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ノンフライヤーでフレンチトーストを作る方法|180℃で焼いた仕上がり

ノンフライヤーを使って、フレンチトーストを作ってみました。今回は180℃で8分、裏返して5〜7分、最後に200℃で1〜2分加熱する方法を試しています。焼き上がりはところどころサクッとしたものの、全体的にはしっとり寄り。中にも少し食パンらしい...