ノンフライヤーは「揚げ物だけの家電」だと思っていませんか？
実は、冷凍食品・メインおかず・スイーツ・パンまで、毎日のごはん作りをかなりラクにしてくれる万能調理家電です。
この記事では、COSORIノンフライヤーを使って実際に何十品も作ってきた中から、本当に美味しくできたものや失敗して分かったコツを中心に、厳選レシピをまとめました。
✔ 揚げないのにサクサクに仕上げる方法
✔ 冷凍食品を失敗しない温度と時間
✔ スイーツ・パン作りでつまずきやすいポイント
まずはこの記事を見ればOK。
ノンフライヤー初心者〜使いこなしたい人まで役立つ、実食レビュー付きまとめです。
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ノンフライヤーで作れる簡単おかず
ノンフライヤーは、揚げ物だけでなく焼き料理などにも使えるのが魅力です。
特に衣のある料理・オーブン代わりに使える料理は、失敗しにくく満足度も高め。
ここでは、実際に作って「これは簡単」「これは使いやすい」と感じたおかずをまとめています。
少量の油でもサクッと仕上がったチキンカツの作り方はこちら👇
少量の油でもサクッと仕上がったコロッケの作り方はこちら👇
フライパン不要で作れる鮭ときのこのホイル焼きはこちら👇
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ノンフライヤー×冷凍食品レシピ
冷凍食品は、ノンフライヤーとの相性がとても良いジャンルです。
予熱・温度・途中で裏返すかどうかを押さえるだけで、「白い」「ベチャッとする」といった失敗を防げます。
中がとろっと仕上がった冷凍カニクリームコロッケのレビューはこちら👇
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ノンフライヤーで作れるスイーツ＆パン
スイーツやパンは「簡単」とは言えませんが、ノンフライヤーは機種によっては発酵・焼成まで対応できるため、オーブン代わりとして使えるのが大きなメリットです。
温度管理や発酵時間に少しコツは必要ですが、うまくハマると意外と再現性は高めです。
ノンフライヤーで発酵から焼成まで試したちぎりパンの記録はこちら👇
フライパン不要で作ったフレンチトーストの仕上がりレビューはこちら👇
ノンフライヤーで焼いたマフィンの温度・時間・注意点はこちら👇
ノンフライヤーをもっと使いこなすためのアクセサリ活用術
ノンフライヤーは本体だけでも十分便利ですが、専用アクセサリを使うと仕上がりや使い勝手が一気にレベルアップします。
焼きムラの軽減、油切れの改善、洗い物の時短など、レシピの再現性も高まります。
「もっとカリッと仕上げたい」「同時調理をしたい」「後片付けをラクにしたい」など、
よくある悩みを解決するアイテムをまとめたので、気になる方はこちらもどうぞ。
ノンフライヤー調理のコツと注意点
ノンフライヤーを上手に使うには、ちょっとした工夫で仕上がりがぐんと変わります。ここでは、カリッとおいしく仕上げるためのコツと、失敗しないための注意点を紹介します。
1. 油をスプレーするだけで仕上がりが変わる
ノンフライヤーは基本的に「少量の油」で調理しますが、まったく油を使わないとパサつくことがあります。
オリーブオイルなどをスプレーで軽く吹きかけると、表面がこんがり香ばしく仕上がり、冷凍食品や唐揚げもジューシーになります。
2. 食材を詰めすぎない（空気の流れが大事）
ノンフライヤーは熱風を循環させて加熱するため、食材を詰めすぎると空気の流れが悪くなります。
食材同士の間に少しすき間をあけることで、全体がムラなく加熱され、外はカリッと中はふっくらと仕上がります。
3. 焦げやすい食材はアルミホイルを活用
焼き魚や甘い味付けの照り焼きなどは焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせて焦げ防止をしましょう。
ただし、ノンフライヤーによってはアルミホイルの使用が推奨されていない場合もあるため、必ず取扱説明書を確認してから使うのが安全です。
4. 予熱をするとカリッと仕上がる
予熱をせずに食材を入れると、加熱が均一にならずベチャッとしがちです。
3〜5分ほど予熱をしておくと、外側はしっかり焼き目がつき、フライのような食感に。特にポテトや唐揚げなど、カリッとした食感を出したい料理に効果的です。
5. 食材ごとの温度と時間を意識する
ノンフライヤーは機種によって温度と風量が異なるため、同じ時間・温度設定でも仕上がりが変わります。
鶏肉は180〜190℃で15分、冷凍ポテトは200℃で10分など、食材ごとに最適な温度と時間を見つけるのがポイントです。
まとめ｜ノンフライヤーなら毎日のごはんもスイーツも簡単に！
ノンフライヤーが1台あるだけで、毎日のごはん作りが驚くほどラクになります。油をほとんど使わずに、カリッとジューシーな仕上がりが実現できるのが最大の魅力です。
さらに、調理中はほぼ放置でOK。時間も手間も節約できるうえ、ヘルシーな食生活を続けやすいのが嬉しいポイント。
「時短」「節約」「健康志向」の三拍子がそろったキッチン家電といえます。
まずは冷凍食品やおかずから気軽に試してみましょう。慣れてきたら、スイーツやパン作りにもチャレンジできますよ！
ノンフライヤーをまだ持っていない方へ
どの機種を選べばいいか迷う方は、下記のおすすめランキングをチェックしてみてください👇
